Bio: Nicht gutes Gewissen, sondern Lifestyle

Von Peter Littmann

Das neue Jahr ist nun alt genug, um eine erste Bilanz zu ziehen. Wie fast jedes begann auch dieses Jahr mit Rekorden. Nach den Feiertagen erreichte die Anzahl der Besuche beim Scheidungsanwalt ungeahnte Höhen, ebenso wie die Zahl der gebrochenen Vorsätze und die der Kilos auf der Waage. Die Katerstimmung ist ebenfalls rekordverdächtig, und entsprechend beliebt sind sogenannte Gesundheits-, Entgiftungs- oder Detox-Drinks in den ersten Monaten des Jahres.

Von der Bettenburg zum Lifestyle-Hotel

Von Peter Littmann

Schon mal im „La Maison” gewohnt? Klingt nach Boutique-Hotel zu akzeptablen Preisen. Doch schon beim Einchecken steht fest: Wieder mal einer Marketinglüge aufgesessen. Ein veritables Boutique-Hotel ist das gastronomische Pendant zum Bauernmarkt: Persönlich geführt, authentisch im Angebot mit starker Verbindung zu regionalen Produkten – bloß das Dekor ist in der Regel nicht so rustikal wie ein Bio-Marmelade-Stand. „La Maison” jedoch sieht bloß auf der eigenen Page im Internet gut aus, im wirklichen Leben hat es leider den Charme eines runter gekommenen Holiday Inn. Insgesamt sind Etablissements wie dieses der Beweis, dass „Inhaber geführt” nicht notwendigerweise für Leidenschaft und Engagement steht, sondern oft bloß für lustlos und unprofessionell.

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